Du brauchst:

-          400g Mehl

-          200g Salz

-          2 EL Zitronensäure (bekommst du in der Apotheke)

-          3 EL Speiseöl (z.b Olivenöl)

-          Lebensmittelfarbe

-          500 ml kochendes Wasser

-          Mixer

-          1 grosse Schüssel und einige kleine Schüsseln

-          Sieb 

Schritt 1

Mische alle Zutaten nacheinander zusammen. Die Reihenfolge dabei ist nicht so wichtig. Ich habe aber das kochende Wasser als letztes beigefügt.

Wichtig:

-          Das Wasser sollte gekocht haben.

-          Das Mehl kannst du mit einem Sieb in die Schüssel sieben, so gibt es keine Klumpen.

Hast du alle Zutaten in der Schüssel, kannst du sie mit dem Mixer mixen. Es entsteht eine Masse, die du nun mit den Händen gut kneten kannst. Die Masse sollte etwa so geschmeidig wie ein Guetzliteig werden.

Schritt 2

Wenn du einen geschmeidigen Teig hast, kannst du ihn in verschiedene Portionen einteilen. Ich habe vier Portionen gemacht, weil ich die Knete in vier verschiedenen Farben haben wollte. 

Schtitt 3
Zu jeder Portion fügst du nun von der Lebensmittelfarbe hinzu und knetest die Farbe in den Teig. 

Viel Vergnügen!